obědtěstoviny
Krémové francouzské cibulové testoviny
Vaření60 min
Porce4 porce
NáročnostStřední
Jednoduché one pot cibulové těstoviny.
Ingredience
- 4 cibule
- 2 lžíce másla
- 200g slaniny
- 2 stroužky česneku
- 800ml vývaru
- 250ml smetany
- sůl
- tymián
- rozmarýn
- těstoviny
- nastrouhaný sýr
Postup
- Nakrájíme cibuly na větší kousky a dáme ji smažit na másle.
- Cibuly necháme postupně zkaramelizovat.
- Dáme ji na polovinu hrnce a do druhé poloviny dáme slaninu a česnek.
- Přidáme sůl, tymián, a rozmarýn.
- Přidáme těstoviny a vývar.
- Jakmile jsou těstoviny uvařené, přidáme smětanu a nastrouhaný sýr.
Šéfkuchařův tip
Pro rychlejší zkaramelizování cibule přidáváme trošku vody.
