Ingredience
- 115g nesoleného másla, změklého
- 100g krystalového cukru
- 110g světlého hnědého cukru, pevně stlačeného
- 1 velké vejce
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 190g hladké mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 170g polosladkých čokoládových lupínků
Postup
-
Předehřejte troubu na 190°C a vyložte plech pečicím papírem.
-
Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo, krystalový cukr a hnědý cukr do světlé a nadýchané konzistence.
-
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
-
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
-
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým ingrediencím a míchejte, dokud se nespojí.
-
Vmíchejte čokoládové lupínky.
-
Pomocí lžíce nebo naběračky na sušenky dávejte zaoblené porce těsta na připravený plech, s rozestupy asi 5 cm.
-
Pečte 9-11 minut, nebo dokud okraje nejsou zlatavé.
-
Nechte sušenky vychladnout na plechu 2 minuty, než je přenesete na mřížku, kde úplně vychladnou.
Poznámky
- Pro žvýkavější sušenky přidejte navíc žloutek.
- Pro křupavější sušenky použijte více krystalového cukru a méně hnědého cukru.
- Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až jeden týden.
